La dieta Detox perfetta: 3 giorni per depurarti, sgonfiarti e ridurre la cellulite

Come ormai saprai (specialmente se mi segui da un po' di tempo) la cellulite dipende principalmente da un problema microcircolatorio che impedisce ai tessuti adiposi di smaltire le tossine del metabolismo.

COSA SONO LE TOSSINE?

Negli ultimi 100 anni il numero di tossine a cui il nostro corpo è esposto è aumentato in modo esponenziale (sostanze chimiche, conservanti, diserbanti, pesticidi, ecc.).
Le tossine sono composti che hanno un effetto nocivo sulle funzioni cellulari come il metabolismo e vengono contrastate dall’azione del fegato.

Queste tossine portano i tessuti a infiammarsi, creando cumuli adiposi e bla, bla, bla... il resto lo sai già e non voglio annoiarti sempre con le stesse cose.

Oggi voglio quindi parlarti di come depurare l'organismo con un percorso detox specifico!

Partiamo da un presupposto: chiunque ti dica che è possibile eliminare la cellulite semplicemente "bevendo" è un pazzo o un bugiardo...

Per riuscirci è necessario stimolare in modo profondo il microcircolo sia dall'interno (con attività fisica mirata) che dall'esterno (e questo lo puoi fare con la tua SlimCUP o con massaggi professionali in centro estetico).

Detto questo è vero che tutto quello che si può fare in più aiuta e nello specifico un percorso detox è ideale in questo periodo.

A cosa serve disintossicarsi?

Disintossicarsi una volta ogni 1/2 mesi aiuta a:

liberare le cellule dalle scorie del metabolismo
sgonfiare addome e gambe provati dagli eccessi delle feste
Riequilibrare l'organismo

Quest'ultimo punto voglio spiegartelo bene: quando sentiamo parlare di diete, pensiamo infatti a qualcosa che deve far dimagrire.

Quella Detox invece è una dieta particolare perché depurativa, serve a purificare e ripulire l’organismo da ciò che l’ha intossicato.

Per questo io parlo di "percorso Detox" e non di dieta!

Come fare un perfetto percorso Detox:

Per prima cosa è necessario eliminare gli alimenti a più alto contenuto di tossine come la carne rossa, i salumi, le farine raffinate, lo zucchero bianco, i cibi raffinati e l’alcol.

Attenzione però: non si tratta di digiunare ma di depurare!

Bisogna sostituire il più possibile gli alimenti di cui sopra con altri a basso impatto per l'organismo come:

verdura
frutta
pesce
riso integrale
legumi
yogurt magro bianco

Inoltre è fondamentale abbinare TANTISSIMI liquidi sia in forma di acqua che di tisane depurative (vedi QUI la ricetta per una tisana fredda zenzero e limone).

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Quanto deve durare il percorso?

L'ideale per me è 3 giorni, dal lunedì al mercoledì.

C'è chi continua anche per 7 giorni ma il mio consiglio è di non superare i 5 giorni perché se non sei abituata è un cambiamento drastico per l'organismo.

Questo è un mio tipico menù di 3 giorni, poi ovviamente puoi variare gli alimenti ma cerca di mantenere il concetto.

Ogni giorno bevi inoltre almeno 3 litri di liquidi, di cui almeno 1 di tisana fredda zenzero e limone

1° giorno

Colazione - Tè verde - 2 gallette di mais - 3 cucchiaini di marmellata non zuccherata di limone o arancia amara
Spuntino - 1 ciotola di frutti di bosco
Pranzo - 150 g di insalata belga - 80 g di riso integrale
Merenda - 1 fetta di ananas fresco
Cena - Passato Detox (vedi ricetta tra poco)

2° giorno

Colazione - Tè verde - 2 gallette di riso - 3 cucchiaini di miele
Spuntino - 1 pera
Pranzo - 150 g di germogli - 80 g di orzo e 2 zucchine
Merenda - 1 budino di soia
Cena - 100 g di salmone - Broccoli cucinati al vapore - 50 g di riso lessato oppure cotto al vapore

3° giorno

Colazione - Caffè d'orzo - 2 gallette di riso - 3 cucchiaini di confettura di mela cotogna
Spuntino - 1 pompelmo rosa
Pranzo - 150 g di cicoria - 80 g di pasta di farro
Merenda - Latte di riso con un cucchiaino di cacao in polvere
Cena - Passato Detox (vedi ricetta tra poco)

Ricetta passato Detox:

Ingredienti:

500 g di broccoli
2 carciofi
1 scalogno
1 patata media
1 costa di sedano
semi di sesamo
semi di girasole
sale
pepe
pane integrale

Procedura

Lava e pulisci tutte le verdure. Ricava le cimette dai broccoli, taglia a spicchi i carciofi e a pezzettini la costa di sedano e la patata.
Tieni tutti gli scarti delle verdure, puoi preparare il brodo vegetale secondo la ricetta più tradizionale oppure usando le foglie e il gambo del carciofo, le foglie del broccolo e del sedano, la buccia di patata insieme a una patata intera, una cipolla, una carota, aromi, sale e pepe.
Filtra il brodo. Scalda lo scalogno con due cucchiai di olio d'oliva, aggiungi tutte le verdure tagliate a pezzetti e del brodo vegetale facendo in modo che le verdure non siano completamente coperte. Cuoci per 20 minuti. Di tanto in tanto controllail grado di cottura, le verdure devono ammorbidirsi non disfarsi.
Frulla il tutto con un frullatore a immersione e servi.
Completa la zuppa detox con dei crostini di pane integrale saltati in padella con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e una presa di sale. Aggiungi dei semi, di sesamo, di girasole o di altro tipo.

Cosa abbinare al percorso Detox?

Per completare il tuo percorso di bellezza ti raccomando di praticare un'attività fisica specifica per la cellulite (che puoi fare anche a casa) e di stimolare il tuo microcircolo massaggiandoti con SlimCUP.

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Elisa De Luca

Autrice del libro Metodo 77 - 7 regole per eliminare la cellulite e rimodellare le tue gambe in 7 settimane

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